イタリア

2012年 ブラマソーレ ラ ブラチェスカ アンティノリ イタリア トスカーナ モンタルチーノ 750ml 赤 本物保証,最新作

2012 BRAMASOLE/ LA BRACCESCA(ANTINORI) ブドウ品種:シラー 100% 評価:ワイン・スペクテーター誌にて92点獲得 ジェームス・サックリング誌にて94点獲得 ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。 イタリアの名門、アンティノリが トスカーナ南部の歴史ある銘醸地で手掛けるワイナリー。 はるか14世紀よりイタリアワイン史に足跡を残すトスカーナ州フィレンツェの偉大な名門メーカー、アンティノリ。 1970年代には、「ティニャネロ」「ソライア」といった世界的に有名なスーパータスカンをリリースし、その実力を世界に知らしめました。現在では、トスカーナワインの品質向上を牽引するだけでなく、イタリアを代表するワイナリーとして、その地位を不動のものとしています。 名門アンティノリの魅力は何と言っても、イタリア各地に"その土地のスペシャリスト" と言うべき個性を備えた、素晴らしいワイナリーを数多く所有していること。 トスカーナ州南部のモンテプルチャーノから1マイル、ウンブリア州とトスカーナ州の境界に位置する、ラ・ブラチェスカ。ラ・ブラチェスカというワイナリー名は、かつての所有であったブラッチ家の名前にちなんで付けられました。 刀を持った腕のロゴは、ブラッチ家の権力とイタリア語の腕(Bracci)の両方の意味が込められています。 紀元前7世紀頃から記録があるこの土地には、古代エトルリア、ローマ、そして中世ルネッサンス時代の面影を残す歴史あるエリアで、古くからワイン造りも盛んな土地として知られています。1990年に地元の名家ブラッチ家が所有していた敷地をアンティノリが購入し、新しいワイナリーとしてスタートさせました。 同じトスカーナ州であるにも関わらず、キャンティ・クラシコのエリアとは全く異なる風土を持った土地で独特の個性のワインを造り出しています。 ANA国際線ファーストクラスで提供された実力を持つ1本! 濃厚でエレガントなスタイルのシラー。 ラ・ブラチェスカが所有する畑は、面積約471ha。 モンテプルチャーノ地区とコルトーナ地区、タイプの異なる2つの優良区画でブドウを栽培 しています。 こちらのブラマソーレが造られているのは、多くの国際品種が造られている中、 とりわけシラー種が適していると言われるコルトーナ地区。 コルトーナは古代ローマの時代にまで歴史を遡ることができる、伝統的なワイン産地として知られています。海抜280〜300mにあり、粘土層と火山灰による赤土層の複雑な土壌が特徴です。近くの湖から吹く風の影響を受ける 地中海性の気候で、温暖な気候と程良い冷気が素晴らしいバランスを保っているという、ブドウが熟す絶好の条件が揃っています。 ブドウは最高の状態で成熟した時を見計い、全て手摘みで収穫。セラーに運び除梗を行い、優しく圧搾した後にタンクに移します。シラーの特徴である果実や花の香りを残すため、温度は30度以下保つよう徹底した管理のもと発酵を行い、20日間のスキンコンタクトを実施。ラ・ブラチェスカではフランスやハンガリー産のオーク、また樽の大きさなどをワインの個性に応じて使い分けていますが、こちらのブラマソーレはフレンチオークの新樽を使用。マロラクティック発酵と18ヵ月間の熟成を行い、瓶詰めされます。これにより、濃厚でありながらエレガントなスタイルのワインに仕上がるのです。 さらに、2013年3月から2014年2月までの間 ANA国際線ファーストクラスにも採用され、多くのワイン愛好家の舌を唸らせました。 ブラックベリーやプラム、胡椒などのスパイス、タバコの上品なアロマが感じられます。口に含むと 熟したベリー系果実の濃厚な果実味と柔らかなタンニン が現れ、リコリスなどの甘い風味とともに、余韻まで長く続きます。妖艶でエレガントな味わいの中にパワーを感じる、いつまでも飲んでいたくなるような仕上がり。すぐに飲むのはもちろん、熟成のポテンシャルを持つ1本です。

2012年 ブラマソーレ ラ ブラチェスカ アンティノリ イタリア トスカーナ モンタルチーノ 750ml 赤 本物保証,最新作 —— 4,800円

イタリア

2013年 バローロ モンプリヴァート ジュゼッペ マスカレッロ イタリア ピエモンテ 750ml 赤 お買い得,お買い得

2013年 バローロ モンプリヴァート ジュゼッペ マスカレッロ イタリア ピエモンテ 750ml 赤 お買い得,お買い得 —— 17,300円

イタリア

2013年 ブルネッロ ディ モンタルチーノ スガリーレイ ピエヴェ サンタ レスティトゥータ ガヤ イタリア トスカーナ モンタルチーノ 750ml 赤 正規品,100%新品

2013年 ブルネッロ ディ モンタルチーノ スガリーレイ ピエヴェ サンタ レスティトゥータ ガヤ イタリア トスカーナ モンタルチーノ 750ml 赤 正規品,100%新品 —— 15,700円

イタリア

2014 マガーリ カ マルカンダ ガヤ イタリア トスカーナ ボルゲリ 750ml 赤

2014 MAGARI / CA’MARCANDA(GAJA) イタリアワインの帝王ガヤがトスカーナのボルゲリで造るシリーズ。 ガヤの実力がいかんなく発揮され、 全世界で高い評価を受けるプレミアムワイン。 イタリアワインの帝王、ガヤがピエーヴェ・サンタ・レスティトゥータの次に 手に入れたのは、トスカーナの中でもボルゲリ地区にあるカ・マルカンダでした。 そう、サッシカイアが造られるボルゲリ地区です。 サッシカイアのセバスチャーノ・ローザ氏は、 「ボルゲリの土壌はカベルネ・ソーヴィニヨンを育てるのにとても良いんだ」 と 話していましたが、ガヤもこの地区ではカベルネ・ソーヴィニヨンをはじめ メルロ、シラーなどを栽培しています。 但し、ガヤがサッシカイアと異なるのは、メルロを主体としたワイン造りを行っていること。 研究に研究を重ねた結果、 この土地の ロームと粘土を含む「テッレ・ブルーネ」という黒土の土壌と、 石灰質が豊富で石や砂利の多い 「テッレ・キアーレ」という石灰土壌から成る個性的なテロワール が、 アンジェロ・ガヤ氏が思い描く国際品種のワインを造るのに最も適していると判断。 そんな最高のテロワールにおいて、メルロを主体としたワイン造りをすることで、 サッシカイアとは違う、ボルゲリワインの新しいスタイルを確立させたのです。 カベルネ・ソーヴィニヨンを主体とした 左岸のボルドースタイルのワインが主流であったボルゲリ地区において、 メルロを主体とするワインを造ることは非常に挑戦的なものでした。 しかし、現在では、ロバート・パーカー氏も、この地のワイン造りにおいては、 メルロが非常に重要であると語っており、 同時に カ・マルカンダの功績を「偉大な成功」 と評価しています。 ワイナリーの名前である『カ・マルカンダ』とは、 ピエモンテの方言で「望みのない交渉の家」という意味。 オーナーであるアンジェロ・ガヤ氏は、この土地を手に入れるため、 所有者に何度も交渉に出かけるものの、ことごとく玉砕。 18回にも及ぶ交渉の末、 やっとこの念願の土地を譲り受けたそうです。 その交渉中、アンジェロ・ガヤ氏は妻からしばしば 「またカ・マルカンダ(望みのない交渉)にいくの?」 と呆れられていたといい、このワイナリーに『カ・マルカンダ』と名付けたのでした。 カ・マルカンダでは、「カ・マルカンダ」、「マガーリ」、「プロミス」という 3種類の赤ワインが造られていますが、この「マガーリ」はメルロを主体とした 伝統的なボルドーブレンドの1本。 メルロ50%、カベルネ・ソーヴィニヨン25%、カベルネ・フラン25%のブレンドで造られています。 品種ごとに別々に発酵、主に新樽を使い12ヶ月以上熟成 。 さらに瓶内で6ヶ月以上熟成させてから出荷されます。 格付けはIGTトスカーナ。ファーストヴィンテージは2000年。 畑はプロミスよりも少し暖かい場所にあります。 色は深みのあるチェリーレッド。 開けるとすぐに感じるのは、ブラックベリーやプラムジャムなどの濃厚な果実や、 クローブ、クミンシード、キャラウェイシードなどのスパイスやメントールなどの豊かな香り。 時間が経つにつれ、焼いたアーモンドや土、煙燻した肉などの複雑な香りが現れてきます。 柔らかな口当たり、丸みのある広がり、肉付きが良くふくよかなボディを、 きめ細やかな酸味と渋みがバランスを取り、フレッシュ感と同時に緻密な印象を与えています。 メルロの果実感とカベルネ・ソーヴィニヨンの清涼感が際立つ味わいに、 どこかスパイスの風味を感じるあたりは、イタリアで造られるボルドーブレンドならでは。 イタリアワインの帝王、ガヤの手掛けるワインと言うと、 どんな料理と合わせるか身構えてしまいますが、実は単体でも充分に楽しめます。 料理は軽めの前菜から、しっかりしたメインディッシュまで何にでも合わせられる万能赤ワインなのです。 白インゲンのリゾット、ティーボーンステーキ、鶏のカチャトーラなどのトスカーナの郷土料理や、 レストランの洗練された料理とも合わせられる懐の広さを持ち合わせています。 色は深みのあるチェリーレッド。 開けるとすぐに感じるのは、ブラックベリーやプラムジャムなどの濃厚な果実や、 クローブ、クミンシード、キャラウェイシードなどのスパイスやメントールなどの豊かな香り。 時間が経つにつれ、焼いたアーモンドや土、煙燻した肉などの複雑な香りが現れてきます。 柔らかな口当たり、丸みのある広がり、肉付きが良くふくよかなボディを、 きめ細やかな酸味と渋みがバランスを取り、フレッシュ感と同時に緻密な印象を与えています。 メルロの果実感とカベルネ・ソーヴィニヨンの清涼感が際立つ味わいに、 どこかスパイスの風味を感じるあたりは、イタリアで造られるボルドーブレンドならでは。 イタリアワインの帝王、ガヤの手掛けるワインと言うと、 どんな料理と合わせるか身構えてしまいますが、実は単体でも充分に楽しめます。 料理は軽めの前菜から、しっかりしたメインディッシュまで何にでも合わせられる万能赤ワインなのです。 白インゲンのリゾット、ティーボーンステーキ、鶏のカチャトーラなどのトスカーナの郷土料理や、 レストランの洗練された料理とも合わせられる懐の広さを持ち合わせています。 ブドウ品種:メルロ 50%、カベルネ・ソーヴィニヨン 25%、カベルネ・フラン 25% ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

2014 マガーリ カ マルカンダ ガヤ イタリア トスカーナ ボルゲリ 750ml 赤 —— 5,200円

イタリア

2014年 クエルチェゴッベ ペトラ イタリア トスカーナ ボルゲリ 750ml 赤 お買い得

2014年 クエルチェゴッベ ペトラ イタリア トスカーナ ボルゲリ 750ml 赤 お買い得 —— 3,900円

イタリア

2014年 バルバレスコ ラバヤ ブルーノ ジャコザ イタリア ピエモンテ 750ml 赤 高品質,限定SALE

2014年 バルバレスコ ラバヤ ブルーノ ジャコザ イタリア ピエモンテ 750ml 赤 高品質,限定SALE —— 22,200円

イタリア

2014年 バルベラ ダルバ スクデット ジュゼッペ マスカレッロ イタリア ピエモンテ 750ml 赤 驚きの破格値,豊富な

2014年 バルベラ ダルバ スクデット ジュゼッペ マスカレッロ イタリア ピエモンテ 750ml 赤 驚きの破格値,豊富な —— 4,100円

イタリア

2014年 バローロ パオロ スカヴィーノ イタリア ピエモンテ 750ml 赤 人気定番,限定SALE

2014年 バローロ パオロ スカヴィーノ イタリア ピエモンテ 750ml 赤 人気定番,限定SALE —— 6,000円

イタリア

2014年 ロッソ ディ モンタルチーノ カサノヴァ ディ ネリ イタリア トスカーナ モンタルチーノ 750ml 赤 定番,送料無料

2014年 ロッソ ディ モンタルチーノ カサノヴァ ディ ネリ イタリア トスカーナ モンタルチーノ 750ml 赤 定番,送料無料 —— 2,900円

イタリア

2015年 キャンティ クラシコ カステッロ デイ ランポッラ イタリア トスカーナ キャンティ 750ml 赤 最安値,品質保証

2015年 キャンティ クラシコ カステッロ デイ ランポッラ イタリア トスカーナ キャンティ 750ml 赤 最安値,品質保証 —— 3,000円

イタリア

2015年 サン ポーロ ルービオ アレグリーニ イタリア トスカーナ モンタルチーノ 750ml 赤 大得価,お得

2015年 サン ポーロ ルービオ アレグリーニ イタリア トスカーナ モンタルチーノ 750ml 赤 大得価,お得 —— 2,800円

イタリア

2015年 サン ポーロ ロッソ ディ モンタルチーノ アレグリーニ イタリア トスカーナ モンタルチーノ 750ml 赤 高品質,定番人気

2015年 サン ポーロ ロッソ ディ モンタルチーノ アレグリーニ イタリア トスカーナ モンタルチーノ 750ml 赤 高品質,定番人気 —— 3,700円

イタリア

2015年 ボッリジアーノ イル ボッロ イタリア トスカーナ キャンティ 750ml 赤 最安値,得価

2015年 ボッリジアーノ イル ボッロ イタリア トスカーナ キャンティ 750ml 赤 最安値,得価 —— 3,100円

イタリア

2016年 イル キウーゾ カステッロ ディ アマ イタリア トスカーナ キャンティ 750ml 赤 正規品,最新作

2016年 イル キウーゾ カステッロ ディ アマ イタリア トスカーナ キャンティ 750ml 赤 正規品,最新作 —— 3,100円

イタリア

2017年 ロエロ アルネイス ブルーノ ジャコザ イタリア ピエモンテ 750ml 白 驚きの破格値,お買い得

2017年 ロエロ アルネイス ブルーノ ジャコザ イタリア ピエモンテ 750ml 白 驚きの破格値,お買い得 —— 3,700円

イタリア

30%OFF&送料無料 6本おまとめ買い 750ml x 6 カプスラ ヴィオラ スクリューキャップ サンタ クリスティーナ イタリア

[750ml x 6] CAPSULA VIOLA (SCREW CAP)/ SANTA CRISTINA ブドウ品種:シャルドネ(100%) ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。 ※この商品はラッピングの承りはできません。予めご了承ください。 夏の食卓に欠かせない爽快な1本。 すいすい飲める清涼感溢れる飲み口が魅力。 カプスラ・ヴィオラは、シャルドネ100%で仕立てられる爽やかな味わいの白ワイン。前年の秋に収穫されたブドウで造られ、 翌年の春には瓶詰めされるという熟成期間が短くフレッシュさを活かしたスタイルです。"アルコール度数12%と一般的な白ワインと比べると低めで、アルコール感が強くなく、すいすい飲める爽快な飲み口 が魅力です。 淡い麦わら色の外観からは、花やフルーツの砂糖漬けを思わせる非常に上品で芳しいアロマが豊かに広がります。フレッシュで軽やかな飲み口で、風味豊かな余韻をお楽しみいただけます。お料理との相性も抜群で、カプレーゼやスモークサーモンのブルスケッタ、シーフードのパスタなどにぴったりです。"食卓に欠かせない、キリッと冷やして飲みたい清涼感溢れる白ワインです。 トスカーナの有力生産者が仕立てる 「貴族の家から生まれた」ワイン。 カプスラ・ヴィオラの原形となっているのは、アンティノリをはじめ、フレスコバルディ、ルフィーノ、リカーゾリといったトスカーナの有力な生産者の集まり「ガレストロ・コンソリティウム」の10年来の親交を記念して、1980年に造られた「ガレストロ」という名前のワイン。この頃、トスカーナではキャンティ・クラシコに白ブドウ品種をブレンドすることを避けるようになっており、トレッビアーノなどの土着品種が姿を消してしまうのではないかと危惧されていました。そんな中生まれた「ガレストロ」の成功によって、改めてフレッシュな果実味溢れるトレッビアーノ主体のワイン が見直されることとなったのです。 そして、この「ガレストロ」は2000年代になると、イタリアきっての偉大な造り手であるアンティノリに引き継がれ、後のカプスラ・ヴィオラとしてリリース。カプスラ・ヴィオラとは、元来"紫の中から生まれる"の意味。イタリアにおいて紫は高貴な色を表すため、"カプスラ・ヴィオラ=「貴族の家から生まれた」" という意味を持ち、一流生産者が集う「ガレストロ・コンソリティウム」と14世紀から続く名家アンティノリ家の気品を受け継いでいます。 「イタリアで知らぬ者はいない」ワイナリー、 サンタ・クリスティーナ。 カプスラ・ヴィオラを造るのは、「イタリアで知らぬ者はいない」というほどイタリア国内で愛されているトスカーナのワイナリー、サンタ・クリスティーナ 。1946年からイタリアきっての名門アンティノリが手掛けており、現在も創業当時と変わらぬ「土地との繋がりに感謝する」というシンプルな哲学のもと、土壌、畑、そして人の手仕事を大切にしてワイン造りを行っています。アンティノリのDNAを受け継いだサンタ・クリスティーナは、その高い品質はそのままに、手に取りやすい価格で親しみやすいエントリーワイン を次々と生み出しており、このカプスラ・ヴィオラもその一つです。

30%OFF&送料無料 6本おまとめ買い 750ml x 6 カプスラ ヴィオラ スクリューキャップ サンタ クリスティーナ イタリア —— 5,400円

イタリア

ワイン スパークリング 白 発泡 2010年 フランチャコルタ サテン ボックスなし ベラヴィスタ イタリア ロンバルディア 750ml 限定セール,お得

2010 FRANCIACORTA SATEN [BOX] / BELLAVISTA ブドウ品種:シャルドネ 100% ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。 ※ この商品は特殊な形状のためギフトボックスに入りません。 フランチャコルタの名門、ベラヴィスタ。 イタリア北部、ロンバルディア州で造られる高品質なスパークリングワイン、フランチャコルタ。 その中でもトップクラスの品質を誇る生産者がベラヴィスタ です。オーナーのヴィットリオ・モレッティ氏がベラヴィスタを創設したのは1976年。イタリア有数のワイン評価誌、『ガンベロ・ロッソ 2008年版』において年間最優秀ワイン醸造家に選ばれた醸造家兼マネージャーを務めるマッティア・ヴェッツォーラ氏 と共に、最高峰の品質のフランチャコルタを生み出し、イタリアトップクラスのレストランや世界のワイン愛好家から人気を集めています。 ベラヴィスタが所有する畑は約200haにも及び、使用するブドウは完全自社畑での栽培。ブドウは有機肥料のみを使用して栽培し、収穫は区画ごとに最適なタイミングを図って、すべて手作業で行われています。 そして、なんと100以上に選別されたブドウはロット別に、それぞれ別々の樽(木・ステンレス)で発酵。規定よりも遥かに長い、最低4年、最長10年という熟成期間を設け、その間、職人の手による動瓶を行うなど、他とは一線を画すこだわりのワイン造りを行っています。 造られる全てのキュヴェにおいて「完璧な調和」を目指している、ベラヴィスタ。 現在ではミラノ、スカラ座のオフィシャル・サプライヤーにも選ばれており、 実際にスカラ座の幕間や催し物の場で提供されるなど、フランチャコルタの生産者の中でも別格の扱いを受けています。他の生産者やシャンパーニュのトップメゾンよりも何倍もの手間をかけて生みだされるフランチャコルタは、間違いなくイタリア最高峰のワイン といえるでしょう。 シャンパーニュを上回る稀少性。 イタリア最高峰の美泡。 フランチャコルタには「シャンパーニュと同様の瓶内二次発酵によって泡を得ること」、「瓶内での熟成期間は最低18ヶ月以上(ノン・ヴィンテージのシャンパーニュの熟成期間は15ヶ月以上)」、「使用できる品種は、シャルドネ、ピノ・ネロ、ピノ・ブランの3種類(シャンパーニュは、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ)」など、シャンパーニュに共通する厳しい製造規定が設けられています。 土壌はいずれも粘土質・石灰質と共通していますが、より南方にあるフランチャコルタは、シャンパーニュよりも温暖な気候。日照がしっかりと得られるため、より糖度を備えたブドウが育ちます。 その自然な糖度のおかげで、シャンパーニュ地方で行われるドサージュ(補糖)を最小限に抑えることができるのが特徴です。 また、フランチャコルタの生産量はシャンパーニュに対して僅か5%以下という少なさ。 フランチャコルタは、シャンパーニュ以上とも言える厳しい規定でごく少量のみ、丁寧に造られている極上のスパークリングワイン なのです。 細やかな栽培・醸造で生み出される、 他とは一線を画した非常に高いクオリティ。 ベラヴィスタがロンバルディアに構えるフランチャコルタの畑は現在147、広さは約200ha。これらの畑をさらに224もの細やかな区画に分けてブドウの管理を徹底し、有機肥料のみを使用、また厳格な収量の制限 を行います。フランチャコルタは64種もの異なる土壌や気候を擁していると言われており、その非常に多様なテロワールから毎年様々なタイプのワインが造られているのです。 テロワールごとの細かな違いに配慮しながら、それらを最大現に引き出す努力は醸造の段階に入っても続けられます。このように、他のフランチャコルタの生産者やシャンパーニュのトップメゾンよりも何倍も手間暇の掛る製法を実践することにより生みだされるフランチャコルタは、単なるスパークリングワインとは一線を画す非常に繊細な泡と、熟成も可能なワインとしてクオリティの高い味わいを兼ね備えているのです。 このサテンの畑は、ベラヴィスタが所有する畑の中でも南側斜面の優良畑。特に高樹齢のシャルドネを100%使用した、いわば「ブラン・ド・ブラン」のフランチャコルタです。ブドウが十分に熟して最適な状態になるのを待ってから、熟練した収穫人により区画ごとに分けて全て手摘みで収穫、 手作業にて厳選に選果した後、ブドウの果実を傷つけないよう、小さなゲージでワイナリーまで運搬します。シャンパーニュの伝統的な圧搾方法、コカール・プレスを採用。ピュアな果実味を引き出すため、非常にソフトに、ゆっくりと圧搾を行います。ブドウにかかる圧力を低くすることで、果皮から必要以上にフェノール類や色素が絞られることを防ぎ、クリアな果汁のみを抽出 することが出来るのです。 発酵は品種ごと、さらに収穫した区画ごとに分けて、オークの古い小樽で発酵させます。ある程度通気性のある状態を保つことで不要な澱を沈殿させ、上澄みのみをベースワインとして使用。ワインを純化することで長期熟成のポテンシャルを引き上げているのです。熟成はバリック樽を使用し、このサテンの独特な甘みと女性的な魅力を最大限に引き出します。その後は醸造の指揮を執るマッティア・ヴェッツォーラ氏にてブレンドが施され、6年もの熟成期間を経て完璧なバランスの味わいに仕立て上げます。 花やハーブを思わせる心地良い香りの エレガントで洗練された、女性的な仕上がり。 こちらのサテンは、ベラヴィスタの真価を余すことなく存分に表現した、シャルドネの真骨頂とも言えるキュヴェ。 「ブラン・ド・ブランを飲めば、そのメゾンの真価がわかる。」とも言われており、このサテンに仕様されているシャルドネも、細やかに栽培されたクオリティの高いブドウが用いられている1本です。 こちらは、グラスに注ぐと麦わら色がかったきらめく黄金色の色調。まるでレースのように繊細な泡が、長くしっかりと現れます。桃の花や蜂蜜、レモンなどの柑橘系果実、ヘーゼルナッツ、スパイスなど、複雑で豊かなアロマがしっかりと感じられるのが魅力的。口当たりはクリーミーで、厚みのある芳醇な果実味とキレのある酸、ミネラルなど全ての要素がバランスよくまとまっています。柔和でありながらも芯のある、洗練された味わいが感じられる仕上がりです。 2014年にラベルとボックスをリニューアルしました。カラフルな新パッケージに与えられたコンセプトは、「New Air」。前向きな精神で常に成長し、たくさんの夢を実現してきた、人生を楽しくさせてくれるベラヴィスタを取り巻くエネルギーを表現し ています。サテンのラベルのデザインは、純粋さ、清らかな美、信頼とロマンスを象徴した色使い 。芸術的で美しいデザインは、贈り物にも最適な一品です。 シャルドネの真価を発揮した、フランチャコルタの名門ベラヴィスタが手掛けるブラン・ド・ブラン。絹のように滑らかな舌触りやエレガントで洗練された味わいが堪能できる逸品 を、是非この機会にお愉しみください。

ワイン スパークリング 白 発泡 2010年 フランチャコルタ サテン ボックスなし ベラヴィスタ イタリア ロンバルディア 750ml 限定セール,お得 —— 7,300円

イタリア

ワイン スパークリング 白 発泡 2010年 フランチャコルタ パス オペレ ボックス付 ベラヴィスタ イタリア ロンバルディア 750ml 得価

2010 FRANCIACORTA PAS OPERE [BOX] / BELLAVISTA ブドウ品種:シャルドネ65%、ピノ・ネロ35% ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。 フランチャコルタの名門、ベラヴィスタ。 イタリア北部、ロンバルディア州で造られる高品質なスパークリングワイン、フランチャコルタ。 その中でも トップクラスの品質を誇る生産者がベラヴィスタ です。オーナーのヴィットリオ・モレッティ氏がベラヴィスタを創設したのは1976年。イタリア有数のワイン評価誌、 『ガンベロ・ロッソ 2008年版』において年間最優秀ワイン醸造家に選ばれた醸造家兼マネージャーを務めるマッティア・ヴェッツォーラ氏 と共に、最高峰の品質のフランチャコルタを生み出し、イタリアトップクラスのレストランや世界のワイン愛好家から人気を集めています。 ベラヴィスタが所有する畑は約200haにも及び、使用するブドウは完全自社畑での栽培。ブドウは有機肥料のみを使用して栽培し、収穫は区画ごとに最適なタイミングを図って、すべて手作業で行われています。 そして、なんと100以上に選別されたブドウはロット別に、それぞれ別々の樽(木・ステンレス)で発酵。規定よりも遥かに長い、 最低4年、最長10年という熟成期間を設け、その間、職人の手による動瓶を行うなど、他とは一線を画すこだわりのワイン造りを行っています。 造られる 全てのキュヴェにおいて「完璧な調和」を目指している、ベラヴィスタ。 現在では ミラノ、スカラ座のオフィシャル・サプライヤーにも選ばれており、 実際にスカラ座の幕間や催し物の場で提供されるなど、フランチャコルタの生産者の中でも別格の扱いを受けています。他の生産者やシャンパーニュのトップメゾンよりも何倍もの手間をかけて生みだされるフランチャコルタは、 間違いなくイタリア最高峰のワイン といえるでしょう。 シャンパーニュを上回る稀少性。 イタリア最高峰の美泡。 フランチャコルタには「シャンパーニュと同様の瓶内二次発酵によって泡を得ること」、「瓶内での熟成期間は最低18ヶ月以上(ノン・ヴィンテージのシャンパーニュの熟成期間は15ヶ月以上)」、「使用できる品種は、シャルドネ、ピノ・ネロ、ピノ・ブランの3種類(シャンパーニュは、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ)」など、シャンパーニュに共通する厳しい製造規定が設けられています。 土壌はいずれも粘土質・石灰質と共通していますが、より南方にあるフランチャコルタは、シャンパーニュよりも温暖な気候。 日照がしっかりと得られるため、より糖度を備えたブドウが育ちます。 その自然な糖度のおかげで、シャンパーニュ地方で行われるドサージュ(補糖)を最小限に抑えることができるのが特徴です。 また、 フランチャコルタの生産量はシャンパーニュに対して僅か5%以下という少なさ。 フランチャコルタは、シャンパーニュ以上とも言える 厳しい規定でごく少量のみ、丁寧に造られている極上のスパークリングワイン なのです。 細やかな栽培・醸造で生み出される、 他とは一線を画した非常に高いクオリティ。 ベラヴィスタがロンバルディアに構えるフランチャコルタの畑は現在147、広さは約200ha。これらの畑をさらに224もの細やかな区画に分けてブドウの管理を徹底し 、有機肥料のみを使用、また厳格な収量の制限 を行います。フランチャコルタは64種もの異なる土壌や気候を擁していると言われており、その非常に多様なテロワールから毎年様々なタイプのワインが造られているのです。 テロワールごとの細かな違いに配慮しながら、それらを最大現に引き出す努力は醸造の段階に入っても続けられます。このように、他のフランチャコルタの生産者やシャンパーニュのトップメゾンよりも何倍も手間暇の掛る製法を実践することにより生みだされるフランチャコルタは、単なるスパークリングワインとは一線を画す 非常に繊細な泡と、熟成も可能なワインとしてクオリティの高い味わいを兼ね備えているのです。 このパス・オペレの畑は、他の畑よりも標高が高い場所の南東向きに位置しており、樹齢30年以上のシャルドネとピノ・ノワールをブレンドしてこのワインが造られています。ブドウが十分に熟して最適な状態になるのを待ってから、熟練した収穫人により区画ごとに分けて全て手摘みで収穫。手作業にて厳選に選果した後、ブドウの果実を傷つけないよう、小さなゲージでワイナリーまで運搬します。シャンパーニュの伝統的な圧搾方法、コカール・プレスを採用。ピュアな果実味を引き出すため、非常にソフトに、ゆっくりと圧搾を行います。 ブドウにかかる圧力を低くすることで、果皮から必要以上にフェノール類や色素が絞られることを防ぎ、クリアな果汁のみを抽出 することが出来るのです。 発酵は品種ごと、さらに収穫した区画ごとに分けて、オークの古い小樽で発酵させます。ある程度通気性のある状態を保つことで不要な澱を沈殿させ、上澄みのみをベースワインとして使用。ワインを純化することで長期熟成のポテンシャルを引き上げているのです。その後は醸造の指揮を執るマッティア・ヴェッツォーラ氏にてブレンドが施され、6年もの熟成期間を経て完璧なバランスの味わいに仕立て上げます。 濃厚なアロマと活き活きとした果実味の、 ノン・ドサージュで仕立てる力強いスタイル。 こちらのパス・オペレは「何も手を加えない」という意味。古典性を備えた、 ベラヴィスタが手掛けるフランチャコルタ中でもパワフルで男性的な味わい の上級キュヴェです。 ベラヴィスタの現社長のロベルト・バルバート氏が最も気に入っているのが、このパス・オペレ。 プレステージ・キュヴェである モレッティと同じくノン・ドサージュで造られており、熟成期間しか違わないことから、「ベビー・モレッティ」とも呼ばれています。 グラスに注ぐと輝きのある麦わら色がかった美しい黄金食の色調に、このキュヴェのメッセージのひとつである「天空への上昇」を思わせるように、粒子のように細やかな泡がしっかりと立ち上ります。蜜りんごやカモミールなどのフローラル、蜂蜜、地中海のハーブやアニスなどスパイスの複雑で濃厚なアロマ。口に含むと、完熟した果実味と樽由来のバニラの芳醇な風味が、品のあるまろやかな味わいを醸し出しています。骨格のあるしっかりとしたストラクチャーが印象的で、調和のとれた落ち着きのある味わいは、パワフルながらもどこかエレガンスを感じさせる逸品です。 2014年にラベルとボックスをリニューアルしました。カラフルな新パッケージに与えられたコンセプトは、「New Air」。 前向きな精神で常に成長し、たくさんの夢を実現してきた、人生を楽しくさせてくれるベラヴィスタを取り巻くエネルギーを表現し ています。芸術的で美しいデザインは、贈り物にも最適な一品です。パス・オペレのラベルのデザインは、 自然、天空、不滅を象徴した色使い 。芸術的で美しいデザインは、贈り物にも最適な一品です。 プレステージ・キュヴェのテイストを半分以下の値段で楽しめるという、現社長もお墨付きの抜群のコストパフォーマンス。 フランチャコルタの名門ベラヴィスタが手掛ける最も力強い味わいを、是非この機会に一度お愉しみください。

ワイン スパークリング 白 発泡 2010年 フランチャコルタ パス オペレ ボックス付 ベラヴィスタ イタリア ロンバルディア 750ml 得価 —— 7,300円